Malzemeler:
- 4-5 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam rendelenmiş muskat
Adım Adım Tarif:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri ince ince dilimleyin.
- Büyük bir tencereye patates dilimlerini koyun ve üzerine su ekleyin. Patatesleri haşlamak için orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika boyunca pişirin.
- Tereyağı, un, tuz, karabiber ve muskatı bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Unlu karışımın rengi hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak kremalı bir sos yapın.
- Fırın kabını tereyağıyla yağlayın. Haşlanmış patatesleri kabın içine yayın ve üzerine hazırladığınız sosa dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini patateslerin üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika boyunca patates grateni pişirin.
- Patates grateniniz servise hazır! Sıcak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle sevdiklerinize yemek yapmanın keyfini çıkarmak isteyenler için harika bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!