Kabak Yemeği Tarifi

Kabak yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için harika bir tariftir. Kabakların farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabileceği gibi, etli ya da zeytinyağlı olarak da servis edilebilir. Kabak yemeği tarifleri, sebzelerin tüm vitamin ve mineral değerlerini koruyarak sofranıza renk ve lezzet katar.

Mart 29, 2023

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • Taze maydanoz, garnitür için

Tarifi:

  1. İlk olarak kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabakları yarım ay şeklinde dilimleyin.
  2. Orta boy bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğan ve sarımsakları orta ateşte 2-3 dakika boyunca kavurun.
  3. Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın. 5 dakika boyunca domateslerle birlikte kavurmaya devam edin.
  4. Tencereye kabak dilimlerini ekleyin ve tuz ile karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
  5. 1 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kabakları yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin.
  6. Kabak yemeğiniz hazır! Taze maydanoz ile garnitür yapın ve sıcak servis yapın.

Kabak yemeği yapmak çok kolay ve sağlıklı bir yemek seçeneği olabilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz!

Şimdiden Afiyet Olsun !

Etiketler